Histoire

Chantilly fut d'abord une ancienne forteresse médiévale, cantonnée de sept tours et entourée de douves en eau, construite sur un terrain marécageux de la vallée de la Nonette, qui contrôlait la route de Paris à Senlis.

Le château appartenait primitivement à Guy de Senlis, bouteiller du roi Louis VI à la fin du XIe siècle. La famille prend le nom de Bouteiller et conserve le château jusqu'au XIVe siècle. Pillée en 1358 par les Jacques, la forteresse est vendue en 1386 par Guy de Laval, héritier des Bouteiller, à Pierre d'Orgemont, ancien chancelier de Charles V.

Celui-ci fait reconstruire le château entre 1386 et 1394. La famille d'Orgemont possède le bâtiment pendant trois générations aux XIVe et XVe siècles. En 1484, Pierre d'Orgemont, sans enfant, lègue Chantilly à son neveu Guillaume de Montmorency (†1531).